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Abruzzesità

PIZZONDELLE FANTASIA

€ 5.00

3 pezzi

PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO

€ 6.00

3 pezzi

FORMAGGIO FRITTO

€ 6.00

3 pezzi

Antipasti

selezione di salumi e formaggi

€14.00

consigliata per 2 persone

patanegra tagliato al coltello

€25.00

80 g

olive all'ascolana tartufate

€ 6.00

5 pz

olive all'ascolana

€ 5.00

5 pz

BRUSCHETTE MISTE

€ 4.00

3 pezzi

BRUSCHETTE CON SALSICCE

€ 5.00

3 pezzi

PROVOLA AFFUMICATA, MIELE E NOCI

€5.00

-

PATATE FRITTE*

€4.00

-

ANELLI DI CIPOLLA*

€4.00

6 pezzi

JALAPENO PICCANTI*

€4.50

5 pezzi

*prodotto surgelato

CRUDI

SELEZIONE DI CARPACCI

€ 24.00

Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo

TARTARE DI MANZO

€ 20.00

a scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, tris

SUSHI

TRUFFLE ROLL

€ 12.00

8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo

KM431 ROLL

€ 14.00

8 pz - Avacado, wagyu america scottato con salsa di soia, panko, salsa viola dello chef

NIGIRI KOBE

€ 8.00

2 pz - riso e carpaccio di Kobe

Primi

Tutti i giorni puoi gustare come primi:

CHITARRA ALLA TERAMANA

€ 9.00

-

RAVIOLI PORCINI E TARTUFO

€ 10.00

-

TAGLIATELLE CON GUANCIALE

€ 9.00

pomodorini e ricotta salata

I NOSTRI ARROSTICINI

Arrosticini fatti a mano

€ 1.30 l'uno

-

Arrosticini di fegato e cipolla

€ 1.30 l’uno

-

Arrosticini di pollo panati

€ 1.10 l’uno

-

SECONDI

TAGLIATA CON SALE GROSSO E ROSMARINO

€ 17.00

300g

TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI

€ 18.00

300g

TAGLIATA AI PORCINI

€ 18.00

300g

TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO

€ 19.00

300g

TAGLIATA CON GLASSA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO

€ 18.00

300g

FILETTO ALLA BRACE

€ 18.00

250g

FILETTO AL PEPE VERDE

€ 20.00

250g

FILETTO AL MONTEPULCIANO

€ 20.00

250g

PICANHA

€ 28.00

500g

HAMBURGER DI SCOTTONA (al Piatto)

€ 12.00

Hamburger 200g e contorno incluso

HAMBURGER VALDOSTANA (Panino)

€ 14.00

Hamburger di scottona 200g con porcini, bacon, fontina, pomodoro e contorno incluso

HAMBURGER PRO KORN (Panino)

€ 14.00

Hamburger di scottona 200g, panino ai cereali, stracciata, pistacchio, zucchine grigliate, bacon e contorno incluso

CARNI SPECIALI

PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE.

CHIANINA

€ 6 l’etto

-

REGINA DELLE ALPI

€ 6 l’etto

-

FRISONA ITALIANA

€ 7 l’etto

-

TOMAHAWK

€ 7 l’etto

-

SWAMI

€ 7 l’etto

-

MINHOTA PORTOGHESE

€ 7 l’etto

-

SIMMENTAL SPAGNOLA

€ 8 l’etto

Selezione discarlux

TOMAGOLD

€ 9 l’etto

Tomahawk di Angus Irlandese ricorperta di lamine d’oro

NERA BALTICA BAVARESE

€ 9 l’etto

Selezione discarlux

RIBEYE ANGUS AUSTRALIANO

€ 9 l’etto

-

RUBIA GALLEGA TOP QUALITY

€ 12 l’etto

-

WAGYU SPAGNOLO

€ 13 l’etto

TBONE DI WAGYU AMERICA

€ 15 l’etto

-

RIBEYE WAGYU AMERICANO

€ 20 l’etto

-

RIBEYE WAGYU GIAPPONESE

€ 26 l’etto

-

Contorni

Patate al forno

€ 4.00

-

Verdure grigliate

€ 4.00

-

Verdure ripassate

€4.00

-

Insalata verde

€ 3.00

-

Insalata mista

€ 3.00

-

Dolci

GIANDUIOTTO AL CUORE DI PISTACCHIO

€ 5.00

-

TSUNAMI CAKE

€ 6.00

Semifreddo ai frutti rossi

CHOCO BALL

€ 6.00

-

TIRAMISU CLASSICO

€ 4.50

-

TIRAMISU AL PISTACCHIO

€ 5.00

-

PANNACOTTA

€ 3.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio, Caramello

CHEESECAKE

€ 5.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio

Sorbetto

€ 3.00

-

TORTINO CUORE CALDO

€ 5.00

-

Tartelletta cioccolato e caramello salato

€ 6.00

-

Bevande

Acqua 0,75 lt

€ 2.50

-

Coca Cola 0.33 lt

€ 3.50

-

Coca Cola 1 lt

€ 6.00

-

Fanta 0,33 lt

€ 3.50

-

Sprite 0,33 lt

€ 3.50

-

Caffè

€ 1.20

-

AMARI NAZIONALI

€ 3.50

-

AMARI LOCALI

€ 3.00

-

Birre alla spina

Moretti baffo d’oro (0.2)

€ 3.00

-

Moretti baffo d’oro (0.4)

€ 5.00

-

Moretti baffo d’oro (1lt)

€ 11.00

-

Messina (0,2)

€ 3.50

-

Messina (0,4)

€ 5.50

-

Messina (1lt)

€ 13.00

-

Moretti la rossa (0,2)

€ 3.50

-

Moretti la rossa (0,4lt)

€ 5.50

-

Moretti la rossa (1lt)

€ 13.00

-

Ichnusa NON FILTRATA (0,2)

€ 3.50

-

Ichnusa NON FILTRATA (0,4)

€ 5.50

-

Ichnusa NON FILTRATA (1lt)

€ 13.00

-

Birre in bottiglia

Leffe rossa (0,33)

€ 5.00

-

HB Weiss (0,5)

€ 5.00

-

4 punto 7 (0,33)

€ 5.00

-

daura (gluten free 0,33)

€ 4.00

-

Vino della casa

Cantina Santone
Montepulciano – Trebbiano – Rosato

0,25 lt

€ 3.50

-

0,50 lt

€ 5.00

-

1 lt

€ 9.00

-

Vini rossi

Abruzzo

SANTONE BIO

€ 16.00

-

LA VALENTINA

€ 18.00

-

MARRAMIERO INCANTO

€ 22.00

-

rosarubra

€ 24.00

-

PASETTI TESTAROSSA

€ 35.00

-

LA VALENTINA SPELT

€ 35.00

-

Marina cvetic

€ 36.00

-

MARRAMIERO INFERI

€ 38.00

-

EMIDIO PEPE

€ 55.00

-

Marche

VALLORANI POLISIA

€ 20.00

-

UMANI RONCHI PELAGO

€ 40.00

-

UMANI RONCHI CAMPO SAN GIORGIO

€ 75.00

-

Molise

Contado Riserva Aglianico del Molise

€ 25.00

-

Veneto

SPERI RIPASSO

€ 30.00

-

SPERI amarone ST.URBANO

€ 80.00

-

BERTANI CATULLO

€ 60.00

-

BERTANI AMARONE

€ 180.00

-

DAL FORNO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE

€ 140.00

-

DAL FORNO AMARONE

€ 350.00

-

Trentino

SAN LEONARDO TERRE

€ 35.00

-

SAN LEONARDO

€ 140.00

-

Piemonte

FRANCESCO CLERICO NEBBIOLO

€ 35.00

-

FRANCESCO CLERICO BAROLO

€ 60.00

-

ODDERO BARBARESCO GALLINA

€ 80.00

-

Valle d’Aosta

La crotta di vegneron crème Syrah

€ 35.00

-

Toscana

FRESCOBALDI CHIANTI CASTIGLIONI

€ 20.00

-

FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA

€ 40.00

-

tenuta San Guido guidalberto

€ 70.00

-

San Guido sassicaia

€ 400.00

-

le volte dell’Ornellaia

€ 40.00

-

ormellaia serre nuove

€ 80.00

-

ORNELLAIA

€ 300.00

-

Sicilia

casematte faro doc

€ 40.00

-

DONNA FUGATA SHERAZADE NERO D'AVOLA

€ 28.00

-

Francia

chateâu clarke bordeaux

€ 60.00

-

Chateau bordeaux la la louviére-rouge

€ 90.00

-

bellene saint romain Borgogna

€ 80.00

-

Spagna

marques de cacères reserva

€ 45.00

-

Portogallo

Niepoort bioma tinto

€ 40.00

-

Vini rosati

Abruzzo

SANTONE

€ 12.00

-

ULISSE CERASUOLO

€ 20.00

-

PASETTI TESTAROSSA

€ 22.00

-

MASCIARELLI VILLA GEMMA

€ 23.00

-

LA VALENTINA SPELT

€ 25.00

-

Trentino

SAN LEONARDO GEMMA

€ 35.00

-

Sicilia

Cottanera Etna rosato

€ 30.00

-

Francia

Charoutier-belleruché rosé

€ 25.00

-

Vini bianchi

Abruzzo

SANTONE TREBBIANO

€ 12.00

-

SANTONE PASSERINA

€ 14.00

-

TORRE DEI BEATI PECORINO

€ 20.00

-

la Valentina spelt trebbiano

€ 20.00

-

Toscana

Ornellaia Poggio alle gazze

€ 70.00

-

Marche

GAROFOLI PODIUM

€ 35.00

-

Veneto

Maculan Ferrante Chardonnay

€ 35.00

-

Bollicine italiane

Trentino

Letrari cuvée blanche

€ 40.00

-

FERRARI PERLE

€ 70.00

-

Toscana

Leonia metodo classico brut

€ 40.00

-

leonia metodo classico rose

€ 55.00

-

Veneto

PROSECCO ASTORIA

€ 20.00

-

Lombardia

franciacorta bellavista

€ 55.00

-

Bollicine francesi

Champagne

AYALA EXTRA AGE

€ 80.00

-

Cremant du Bourgogne

VEUVE AMBAL BRUT

€ 40.00

-

VEUVE AMBAL ROSE

€ 40.00

-

Pane e coperto

€2.00

Abruzzesità

PIZZONDELLE FANTASIA

€ 5.00

3 pezzi

PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO

€ 6.00

3 pezzi

FORMAGGIO FRITTO

€ 6.00

3 pezzi

PALLOTTE CACIO E OVO

€ 6.00

4 pezzi

Antipasti

TAGLIERE di salumi e formaggi

€ 24.00

consigliata per 4 persone

MINI TAGLIERE di salumi e formaggi

€ 14.00

consigliata per 2 persone

patanegra tagliato al coltello

€ 25.00

80 g circa

olive all'ascolana

€ 5.00

5pz

olive all'ascolana tartufate

€ 6.00

5 pz

BRUSCHETTE MISTE

€ 5.00

3 pezzi

BRUSCHETTE CON SALSICCE

€ 6.00

3 pezzi

PROVOLA AFFUMICATA, MIELE E NOCI

€5.00

-

PATATE FRITTE*

€4.00

-

JALAPENO PICCANTI*

€4.50

5 pezzi

*prodotto surgelato

CRUDI

SELEZIONE DI CARPACCI

€ 24.00

Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo

TARTARE DI MANZO

€ 20.00

a scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, tris di tartare

tacos di manzo

€ 18.00

2 pezzi

SUSHI

TRUFFLE ROLL

€ 12.00

8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo

KM431 ROLL

€ 14.00

8 pz - Avacado, wagyu america scottato con salsa di soia, panko, salsa viola dello chef

NIGIRI KOBE

€ 8.00

2 pz - riso e carpaccio di Kobe

Primi

CHITARRA ALLA TERAMANA

€ 9.00

-

TAGLIATELLE PORCINI E TARTUFO

€ 10.00

-

RAVIOLI CON GUANCIALe, pomodorini e ricotta salata

€ 10.00

PACCHERI CON PESTO DI PISTACCHIO, STRACCIATA, BATTUTO DI MANZO E POLVERE DI UOVO MACINATO

€ 11.00

I NOSTRI ARROSTICINI

Arrosticini fatti a mano

€ 1.30 l'uno

-

Arrosticini di fegato e cipolla

€ 1.30 l’uno

-

Arrosticini di pollo panati

€ 1.10 l’uno

-

Secondi

TAGLIATA CON SALE GROSSO E ROSMARINO

€ 17.00

300g

TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI

€ 18.00

300g

TAGLIATA AI PORCINI

€ 18.00

300g

TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO

€ 19.00

300g

TAGLIATA CON GLASSA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO

€ 18.00

300g

FILETTO ALLA BRACE

€ 18.00

250g

FILETTO AL PEPE VERDE

€ 20.00

250g

FILETTO AL MONTEPULCIANO

€ 20.00

250g

PICANHA

€ 28.00

500g

HAMBURGER DI SCOTTONA (al Piatto)

€ 12.00

Hamburger 200g e contorno incluso

HAMBURGER VALDOSTANA (Panino)

€ 14.00

Hamburger di scottona 200g con porcini, bacon, fontina, pomodoro e contorno incluso

HAMBURGER PRO KORN (Panino)

€ 14.00

Hamburger di scottona 200g, panino ai cereali, stracciata, pistacchio, zucchine grigliate, bacon e contorno incluso

CARNI SPECIALI

PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE.

CHIANINA

€ 6 l’etto

-

FRISONA ITALIANA

€ 7 l’etto

-

TOMAHAWK

€ 7 l’etto

-

MINHOTA PORTOGHESE

€ 7 l’etto

-

SIMMENTAL SPAGNOLA

€ 8 l’etto

Selezione discarlux

TOMAGOLD

€ 9 l’etto

Tomahawk di Angus Irlandese ricorperta di lamine d’oro

NERA BALTICA BAVARESE

€ 9 l’etto

Selezione discarlux

RIBEYE ANGUS AMERICANO

€ 10 l’etto

-

RUBIA GALLEGA TOP QUALITY

€ 12 l’etto

-

WAGYU SPAGNOLO

€ 13 l’etto

TBONE DI WAGYU AMERICA

€ 15 l’etto

-

RIBEYE WAGYU AMERICANO

€ 20 l’etto

-

RIBEYE WAGYU GIAPPONESE

€ 30 l’etto

-

CONTORNI

Patate al forno

€ 4.00

-

Verdure grigliate

€ 4.00

-

Verdure ripassate

€4.00

-

Insalata verde

€ 3.00

-

Insalata mista

€ 3.00

-

Dolci

GIANDUIOTTO AL CUORE DI PISTACCHIO

€ 6.00

-

TSUNAMI CAKE

€ 6.00

Semifreddo ai frutti rossi

CHOCO BALL

€ 6.00

-

TIRAMISU CLASSICO

€ 4.50

-

TIRAMISU AL PISTACCHIO

€ 5.00

-

PANNACOTTA

€ 3.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio, Caramello

CHEESECAKE

€ 5.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio

TORTINO CUORE CALDO

€ 5.00

-

Sorbetto

€ 3.00

-

Tartelletta cioccolato e caramello salato

€ 6.00

-

Bevande

Acqua 0,75 lt

€ 2.50

-

Coca Cola 0.33 lt

€ 3.50

-

Coca Cola 1 lt

€ 6.00

-

Fanta 0,33 lt

€ 3.50

-

Sprite 0,33 lt

€ 3.50

-

Caffè

€ 1.20

-

AMARI NAZIONALI

€ 3.50

-

AMARI LOCALI

€ 3.00

-

BIRRE ALLA SPINA

Moretti baffo d’oro (0.2)

€ 3.00

-

Moretti baffo d’oro (0.4)

€ 5.00

-

Moretti baffo d’oro (1lt)

€ 11.00

-

Messina (0,2)

€ 3.50

-

Messina (0,4)

€ 5.50

-

Messina (1lt)

€ 13.00

-

Moretti la rossa (0,2)

€ 3.50

-

Moretti la rossa (0,4lt)

€ 5.50

-

Moretti la rossa (1lt)

€ 13.00

-

Ichnusa NON FILTRATA (0,2)

€ 3.50

-

Ichnusa NON FILTRATA (0,4)

€ 5.50

-

Ichnusa NON FILTRATA (1lt)

€ 13.00

-

VINO DELLA CASA

Cantina Santone
Montepulciano – Trebbiano – Rosato

0,25 lt

€ 4.00

-

0,50 lt

€ 6.00

-

1 lt

€ 10.00

-

VINI ROSSI

Abruzzo

SANTONE BIO

€ 16.00

-

LA VALENTINA

€ 18.00

-

MARRAMIERO INCANTO

€ 22.00

-

rosarubra

€ 24.00

-

PASETTI TESTAROSSA

€ 35.00

-

LA VALENTINA SPELT

€ 35.00

-

Marina cvetic

€ 36.00

-

MARRAMIERO INFERI

€ 38.00

-

EMIDIO PEPE

€ 55.00

-

Marche

VALLORANI POLISIA

€ 20.00

-

UMANI RONCHI PELAGO

€ 40.00

-

UMANI RONCHI CAMPO SAN GIORGIO

€ 75.00

-

Molise

Contado Riserva Aglianico del Molise

€ 25.00

-

Veneto

SPERI RIPASSO

€ 30.00

-

SPERI amarone ST.URBANO

€ 80.00

-

BERTANI CATULLO

€ 60.00

-

BERTANI AMARONE

€ 180.00

-

DAL FORNO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE

€ 140.00

-

DAL FORNO AMARONE

€ 350.00

-

Trentino

SAN LEONARDO TERRE

€ 35.00

-

SAN LEONARDO

€ 140.00

-

Piemonte

FRANCESCO CLERICO NEBBIOLO

€ 35.00

-

FRANCESCO CLERICO BAROLO

€ 60.00

-

ODDERO BARBARESCO GALLINA

€ 80.00

-

Valle d’Aosta

La crotta di vegneron crème Syrah

€ 35.00

-

Toscana

FRESCOBALDI CHIANTI CASTIGLIONI

€ 20.00

-

FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA

€ 40.00

-

tenuta San Guido guidalberto

€ 70.00

-

tenuta San Guido sassicaia

€ 400.00

-

le volte dell’ Ornellaia

€ 40.00

-

ormellaia serre nuove

€ 80.00

-

ORNELLAIA

€ 300.00

-

Sicilia

casematte faro doc

€ 40.00

-

DONNA FUGATA SHERAZADE NERO D'AVOLA

€ 28.00

-

Francia

chateâu clarke bordeaux

€ 60.00

-

Chateau bordeaux la la louviére-rouge

€ 90.00

-

bellene saint romain Borgogna

€ 80.00

-

Spagna

marques de cacères reserva

€ 45.00

-

Portogallo

Niepoort bioma tinto

€ 40.00

-

VINI ROSATI

Abruzzo

SANTONE

€ 14.00

-

ULISSE CERASUOLO

€ 20.00

-

PASETTI TESTAROSSA

€ 22.00

-

MASCIARELLI VILLA GEMMA

€ 23.00

-

LA VALENTINA SPELT

€ 25.00

-

Trentino

SAN LEONARDO GEMMA

€ 35.00

-

Sicilia

Cottanera Etna rosato

€ 30.00

-

Francia

Charoutier-belleruché rosé

€ 25.00

-

VINI BIANCHI

Abruzzo

SANTONE TREBBIANO

€ 12.00

-

SANTONE PASSERINA

€ 14.00

-

TORRE DEI BEATI PECORINO

€ 20.00

-

la Valentina spelt trebbiano

€ 20.00

-

Toscana

Ornellaia Poggio alle gazze

€ 70.00

-

Marche

GAROFOLI PODIUM

€ 35.00

-

Veneto

Maculan Ferrante Chardonnay

€ 35.00

-

BOLLICINE ITALIANE

Trentino

Letrari cuvée blanche

€ 40.00

-

FERRARI PERLE

€ 70.00

-

Toscana

Leonia metodo classico brut

€ 40.00

-

leonia METODO CLASSICO ROSE

€ 55.00

-

Veneto

PROSECCO ASTORIA

€ 20.00

-

Lombardia

franciacorta bellavista

€ 55.00

-

BOLLICINE FRANCESI

Champagne

AYALA EXTRA AGE

€ 80.00

-

Cremant du Bourgogne

VEUVE AMBAL ROSE

€ 40.00

-

VEUVE AMBAL BRUT

€ 40.00

-

Pane e coperto: 2€